Av og til frister det svært lite med et knekkebrød eller en brødskive til lunsj og her om dagen laget jeg meg bananlapper, Dette er noe av det enkleste man kan lage tror jeg og det er sinnsykt godt! Man kan enkelt toppe de med det en selv ønsker og det smaker himmelsk! 😀

Jeg lager dem enkelt med stavmikseren, putter alle ingrediensene oppi en beholder og moser de til en tykk røre.

Oppskriften til en god porsjon finner du her: