FRIDAY! :-D

Fredag og helga står for tur! Her har vi hatt en rolig morgen, tanken var å komme seg ut på gåtur i dag også, men det blåser en del og fristelsen var ikke så stor i dag, så kan hende det bare blir å dusje og stelle seg etterhvert! 😛 Men jeg har i dag laget lavkarbobrød, brukte en mix av to forskjellige oppskrifter da jeg manglet noen ingredienser av begge oppskriftene, men håper det blir bra likevel! 😀 Det står i ovnen nå og vokser seg stort og fint! 🙂

Håper smaken blir bra! 🙂 Jeg merker stor forskjell på kjøpe-brød/ butikk-brød og brød som er laget av lavkarbo, dette har mye å si for forbrenningen min og nå kjente jeg at det virkelig var på tide med et nytt brød. Så håper dette blir bra! 🙂 Om brødet smaker godt skal dere få oppskriften jeg brukte! 🙂

I mellomtiden må du ha en superfin fredag og start på helga! 😀

Små gleder i hverdagen!

God morgen og god torsdag til deg! Det nærmer seg helg med stormskritt og denne uka har flydd av gårde og det er så utrolig deilig at dagene går unna! 😀 I går hadde jeg en litt “hektisk” dag med både time hos legen og en tur til fysio, men gud hvor godt det er å komme til fysio og få litt behandling for en stiv nakke og rygg! Jeg er alltid klar for nye timer hos fysio og føler meg alltid i god form når jeg reiser derfra! 🙂 I går ble timen noe kortere enn vanlig, da jeg slet litt med kvalme når han trykket på enkelte muskler, men kjenner at det han fikk til gjorde kroppen bra! 😀

For å avslutte det hele ble det en deilig gåtur og stolpejakt med verdens beste Christina! Så godt med litt venninnetid igjen <3 Dette er noe av det jeg savner aller mest med hele covid-19 tiden, det å ikke få tilbringe like mye tid med venninner som jeg tidligere har gjort og ikke minst det at jeg ikke får klemme de og sitte tett oppi de! Det er et stort savn og jeg gleder meg til verden er litt mer normal så jeg kan kaste meg rundt halsen på de herlige jentene og gi de verdens beste og lengste klem! Men enn så lenge nyter jeg deilig gåturer og det å kunne møtes ute! <3 Vi er heldige som har såpass fint vær om dagen og at vi kan være sammen ute! 🙂

Håper dagen din blir bra! 😀

Mandag og litt oppsummering av helga

God mandag til deg! Her suser klokka av gårde og jeg har gjort svært lite til nå! haha, noen dager går klokka rett og slett bare ifra meg, men så er det også litt deilig! I dag er en dag jeg ikke trenger å lure på hva jeg skal “fylle” tiden med, den er jo borte før jeg i det hele tatt har tenkt tanken! I dag var planen å suse hjemme, jeg skal etterhvert få vasket litt klær og ryddet bort klesstativene med rent tøy fra i går. Så blir det vel en tur på butikken og handle inn for den kommende uka! 🙂 Vi prøver alltid å handle en dag i uka og ikke innom hver eneste dag, da dette tar tid og er i utgangspunktet en av de kjedeligste tingene jeg vet om!

Jeg har den siste uken brukt litt tid i garasjen på å få malt opp vugga som jeg henta hos kusina mi, den trengte litt omsorg og kjærlighet før den er klar for at en ny liten mini kan bruke den! Så endelig var det tid for å få den inn i stua, etter flere malingsstrøk og litt pussing, ble resultatet ganske så bra! 🙂 Ny madrass “fant” vi på loftet, valgte rett og slett å kutte opp madrassen vi kjøpte til bilferien vår i fjor, for det skjer vel ikke at vi kommer til å overnatte i bilen noen gang igjen! Så da var det greit at den kunne brukes til vugge, også skal Brage få ny madrass og soveplass bak i bilen! 🙂

I går hadde vi oss en tur til mamma og pappa på middag og deilig dessert, men det som er så greit med en tur på besøk hos mamma er at hun alltid har noe jeg trenger på lur! Så denne gangen ble det det dyne og pute til vugga og ikke minst et supersøte sengetøy som hun hadde handlet! 😀 Jeg koser meg med å rigge istand til den lille kommer om dagen og små ting faller sakte men sikkert på plass! 🙂

Ønsker deg en superfin mandag og start på uka! Her skinner sola så en må vel kanskje komme seg ut på en litt lengre gåtur med Brage også etterhvert! 😀

Amerikanske Doughnuts

Heisann! I går skrev jeg jo at deigen til doughnuts sto og eltet mens jeg skrev gårsdagens innlegg, det ble en temmelig lang prosess og jeg mister nesten alltid lysta/interessen halvveis i slike prosjekter! haha synes det er så gøy å begynne og når en kommer godt i gang, men oppskriften skulle tilsvare ca. 15 stk, men hos meg ble det ca. 40 så det ble litt mer jobb enn tenkt… Men gøy å teste ut nye ting og det ble en god smak på de tilslutt så det er jo bra! 😀

Grunnen til at det var dette som skulle lages til helga var fordi jeg har hatt så sykt lyst på det gjennom hele uka, og i Skien så er det et bakeri som visstnok skal være veldig flinke til å lage disse, de ser sykt gode ut og jeg skal få testet de en dag, men det var et stykke fra skien sentrum og opp så har ikke rotet meg til å bestille og kjøre og hente de, derfor fant jeg ut at jeg måtte prøve å lage mine egne denne helga! 🙂 Jeg fant oppskrift på Bremykt.no sine nettsider og synes smaken ble bra! 🙂 Tenkte egentlig jeg skulle lage noen med sjokoladeglasur, men denne gangen ble alle med melis for min del! Men her kan man jo enkelt velge fyll/glasur selv!

Oppskriften ble såpass bra et den fikk plass i oppskriftsboka mi, her skriver jeg alltid ned hvordan jeg har gjort det, jeg har valgt et annet smør og melk enn det som står i originaloppskriften, men utenom det så er blandingsforholdene det samme! 🙂

Hos meg ble alle forskjellige, det var vanskelig å få de runde og fine, dette er sikkert en øvelse, men er jo litt sjarm at alle blir forskjellige da! 😀

Brukte termometer så jeg visste nøyaktig når det var 180 grader i kjelen 🙂

Første gang må en prøve og feile litt, mine ble ganske ulike i fasong og farge, dette kan jo hende blir bedre om en gjør det noen ganger! 🙂

Tenker dette er en super aktivitet å gjøre sammen med barna, de kan være med på hele prosessen og de synes helt sikkert det er veldig gøy å pynte etterpå! 😀  Her er det jo bare fantasien som setter grenser! 🙂

Strikkedilla!

Det er fredag og sola skinner her i Tønsberg! En deilig dag tror jeg dette blir! Jeg har sovet ut og heldigvis fått sovet litt i dag så det var veldig deilig! 😀 Nå eltes donuts deigen i bakebollen og jeg er snart klar for en gåtur i deilig solskinn sammen med Brage! 🙂 Men siden jeg er hjemme om dagen har jeg funnet ut at det å strikke passer meg veldig bra! Jeg storkoser meg med nye prosjekter på pinnen og synes det er gøy hver gang et prosjekt kommer av pinnen! 😀

Lua er ferdig strikket men må monteres, håper jeg får dette til! 😀

Denne helga skal brukes til å ordne opp i litt ting her hjemme og jeg håper jeg kan få kjøpt inn litt nytt til vugga jeg har mala i garasjen. Den må jo ha innhold den også! 😀 Jeg må også få kjøpt meg noen nåler så jeg kan få festet alle trådene på det nye strikkeprosjektet jeg har holdt på med! 🙂 Ja lua ble kanskje litt stor men det innså jeg halvveis så da ble det å gjøre den ferdig også kan mini vokse inn i den etterhvert! Null stress om enkelte plagg er litt store i starten, pluss at mini har kanskje ikke størst behov for en tjukk lue i juli måned! 😛

Dere skal få oppdatering på donutsdeigen og utseende i løpet av helgen! Kan ikke garantere for hverken godt utseende eller smak, men satser på at dette blir bra! 😀 Nå venter Brage utålmodig på gåtur så vi snakkes senere! 😀

Babyspam

Altså jeg håper dere kan overleve med litt babyspam på bloggen i tiden fremover, for nå er det nemlig ikke så alt for lenge føre mini melder sin ankomst! Haha jeg teller ned, selv om det ennå er noen måneder igjen, men i forrige uke fikk jeg telefon fra Barnas Hus om at vogna og bilstolen var kommet. Dette er noe jeg har bestilt for en måneds-tid siden og som jeg ikke trodde kom til å komme før i mai! Men så heldige var vi at det alt var kommet! Så vi har vært å henta det jeg synes er verdens fineste vogn! Jeg gleder meg til mange trilleturer med mini oppi den! 😀

Før vi tok valget om vogn var vi å kikket på mange forskjellige typer og varianter, både de i en rimelig prisklasse og de i den litt dyrere prisklassen. Grunnen til at vi endte opp med akkurat denne vogna her er fordi den passet oss som familie best. Den har 4 relativt store og gode hjul som gjør at det å trille i slaps og snø går fint, samtidig som at den er lett å trille inne på senter og i butikker. Den passer vår livsstil og aktivitet og det var veldig viktig for vår del! 🙂 Den er heller ikke for stor når den legges sammen, noe som var viktig for vår del med tanke på bagasjeplass!

 

Sommer og sol!

Hei og hopp fine du! Her går dagene i ett og jeg har rett og slett ikke fått rotet meg bort på mac´n de siste dagene, men endelig begynner sola og vårværet virkelig å komme! Og det er så utrolig deilig!!! Kan ikke få sagt hvor godt det faktisk er! 😀 Så i helga har jeg fått meg en deilig gåtur i solskinn og til en fin utsikt! 😀

I går og i dag har jeg også funnet roet på verandaen i deilig solskinn! I går var det faktisk så varmt at jeg kunne ligge ute i bikini og det var så utrolig deilig med litt varme og ikke minst sol på kroppen igjen! Jeg gleder meg til mange flere dager som dette og håper sommeren står for tur nå! 😀

Ønsker deg en super tirsdag! 😀

Bjønnes – Sildevika rundt

Heisann! I helga var vi ute på en deilig gåtur, denne gåturen passer for alle aldre og er veldig deilig og ikke minst fin! Den anbefales rett og slett for alle som bor i Vestfold og Telemark omårdet! Her får man nærkontakt med sjøen, nydelig utsikt og en deilig spasertur i skog og mark! 😀 Tenker ikke jeg behøver å si så mye mer enn å la bildene snakke for seg!

Man følger skilter ut til Bergsbygda og videre utover mot Bjønnes, etterhvert står det skiltet for parkering til Sildevika og derfra kan du gå en deilig rundtur! 😀

Helga som gikk

Heisann og god tirsdag til deg! Her har dagene flydd unna og i helga ble det en finfin tur til mamma og pappa for å feire pappa som fylte år i går! 😀 Det er jo ikke alltid like lett å få til en feiring nå når det er covid-19 og en del restriksjoner så da ble det kjernefamilien til middag og kake hjemme i helga, men vi klarte å få til en fin kveld likevel! 😀

Mamma disket som vanlig opp med kake og vi spiste reker på lørdagskvelden! Så utrolig godt med ferske reker og tilbehør! Da er jeg rett og slett i himmelen! 😀 Måtte selvfølgelig lage en liten fotocollage av han som fyller år med noen minner fra året som har gått! 🙂

Vi er heldige som har verdens beste pappa som alltid stiller opp og hjelper til dersom en trenger det, han kommer med gode tips og råd og er rett og slett bare veldig god å ha! <3