Heisann! Jeg har en sykt god oppskrift som må deles med dere! 🙂 Her om dagen laget vi kyllingpasta og det ble veldig godt! Vi velger ofte de samme rettene gang etter gang, men av og til kan det være gøy å prøve noe nytt. Og det gjorde vi her om dagen! 🙂 Oppskriften er hentet ut fra Matprat.no
Du trenger (oppskrift til 4stk):
♥ 4 stk kyllingfilet
♥ 2 stk gulrot
♥ 1stk grønn squash
Ostesaus:
♥ En bunt frisk basilikum – 4ss hakket
♥ 6 dl melk
♥ 2 ss smør
♥ 4 ss hvetemel
♥ 2 dl revet hvitost
♥ 500g fersk pasta
Slik gjør du:
♥ Start med å lage en skorpe på kyllingfiletene i stekepanna, legg de så i en ildfastform og inn i ovnen på 200grader mens du ordner resten! Kutt opp basilikum, riv ost og start med å smelte smør på lav varme i en kasserolle.
♥ Når smøret har smelta, tilsetter du hvetemelet og rører inn, ta kjelen av plata og tilsett litt og litt melk, rør det klumpefritt mellom hver gang du tilsetter mer melk.
♥ Så tilsetter du basilikum og ost og har sausen småkoke i 10 minutter. Husk å røre jevnlig slik at det ikke svir seg i bunnen.
♥ Smak til med salt og pepper.
♥ Kok pastaen som det står på pakningen.
♥ Skrell gulrøtter og squash og bruk ostehøvelen til å lage lange fine strimler på langs.
♥ Når pastaen har 2 min koketid igjen putter du oppi gulrot og squash
♥ Ta kyllingen ut av ovnen og kutt opp i biter
Og tilslutt er det bare å dandere godsakene til på tallerkenen!
Håper det smaker! 😀