Rask lunsj som metter!

Heisann! I det siste har jeg ikke alltid hatt veldig matlyst og fantasi til å lage mye forskjellig til lunsj i helgene, og dersom du har hjemmekontor passer denne lunsjen perfekt! En av de diggeste lunsjene jeg vet om og den er super enkel! Gjør seg rett og slett selv! Du må bare blande sammen de ingrediensene du selv ønsker!

Her kommer min oppskrift (til 2 personer som er sultne):
♥ 6 egg
♥ 2dl melk
♥ 2 ss gressløk
♥ 1/4 søt paprika
♥ 1/2 rødløk
♥ Revet gulost
♥ 1/2 skinkepakke
Du kutter opp alt i små biter og putter oppi et dl mål, blander det sammen og heller det over i stekepanna, sett på lokket og la det stå.

Smaker fantastiks og du kan putte på litt ruccola og agurk etterpå dersom du er glad i det! 😀

Enkelt og greit! Ønsker deg en finfin tirsdag! 😀

2 kommentarer

Siste innlegg