Heisann! I dag blir det rett og slett en deilig salat til lunch. Når jeg er smålig matlei og ikke vet helt hva jeg kunne tenkt meg, så passer det alltid med en salat fylt med deilige grønnsaker. For å gjøre den ekstra spennende kan man variere med kylling, skinke, egg og annet type kjøtt. Da blir det litt mer mat også! Men her kommer innholdet i dagens salat:
Du trenger:
♥ Salat, isberg eller annen type, her kan man variere selv!
♥ Agurk
♥ Mais
♥ Ananas
♥ Tomat
♥ Skinkeboks
Og for å lage den så kutter du opp alt sammen og putter i en bolle, jeg har laget meg en liten porsjon, men går an å lage en stor som kan deles med andre eller settes inn i kjøleskapet for senere bruk! Salat kan brukes til så utrolig mye enten den er hovedretten i seg selv eller om man velger den som et tilbehør til hovedretten. En ting er ihvertfall sikkert og det er at en salat aldri er feil og passer alltid inn på middagsbordet! 😀
Hei og hopp fine du! I dag har vi hatt oss en runde på senteret og kikka litt føre vi reiste hjem og rigga utemøblene på plass. Så utrolig deilig å endelig ha de ute! Jeg gleder meg masse til en skikkelig deilig utefrokost i sola i morgen tidlig. Det skal bli herlig! 😀 I dag skal vi faktisk spise vårt aller første utemåltid med grilling og full pakke. Mmm som jeg har venta på at denne tiden skal komme igang! 😀
Dagens salat ble med både vårløk, mango og avokado. Det beste med salat er at du kan tilsette nøyaktig hva du selv ønsker og liker og det er så utrolig deilig! Tenk hvor mange gode varianter man kan få av denne sunne retten! Mmm nydelig! Jeg ønsker deg en fin fredag videre, her skal kvelden nytes sammen med familien <3
God lørdag ettermiddag! Her kommer den beryktede ostekakeoppskriften. Jeg har jo styra på med denne kaka i evigheter haha neida, det er egentlig en utrolig lett og kjapp kake å lage, du trenger ikke bruke stekeovnen og ha steketid på den, det eneste er at du må vente til kaka er stivna før du kan ta på gelelukket, derfor har det tatt tid for min del å lage den. Jeg har hatt andre ting på programmet som har måttet gå før kaka, som har gjort at jeg ikke har fått lagt på gelelukket før lenge etterpå. Kaka har hverken mange ingredienser eller er vanskelig å lage. Dette kan igrunnen hvem som helst gjøre så lenge en gjør som oppskriften tilsier 😛 Men ja du lurer vel på hva som skal til så her kommer oppskriften:
Slik gjør du: Start med å putte kjeksen inn i en eller 2 brødposer, og kjevl kjeksen til den er ferdig smuldra. Mens du smuldrer kjeks kan du sette margarinen til smelting i kjelen ved siden av deg. Når kjeksen er smuldra putter du den over i en bolle, og tilsetter margarinen og rører om.
Når margarin og kjeks er godt blandet sammen smører du inn ringen på kakeformen med litt smør og danderer så kjeksblandingen utover bunn av kakeforma.
Så tar du 1pk sitrongele og blander med kun 2dl vann, etter at du har kokt opp vann og rørt inn geleen, setter du kjelen i kaldt vannbad og rører om innimellom slik at den ikke stivner.
Deretter heller du vikingmelka over i kjøkkenmaskin og starter visningen av melk til den blir høy og flløteaktig, den skal ikke bli like stiv som fløten kan bli. Når melka er blitt høy og fin tilsetter du sitronsaft og sitrongele litt etter litt. Husk at geleen må være KALD før du heller den oppi! Når du nå har en luftig og lett masse deler du philadelphiaosten i 3 mindre biter og hiver oppi.
Tilsett sukker og vaniljesukker tilslutt og heller den luftige massen over i kakeformen. La det være igjen en litt bred kant på toppen slik at du kan få på et tykt lag med gele. ønsker du et tynt lag heller du hele den luftige massen over i kakeformen.
Tilslutt setter du den i kjøleskapet noen timer, eller over natten før du koker opp bringebær/blåbærgele, kjøler ned i vannbad og omrøringer, pass på at det ikke blir bobler i geleen.. også heller du den litt etter litt over på kaka. Kan også øses over med en øse.
Jeg har fått en tynn kant med gele da ingen sa til meg at jeg måtte ta vekk noe av ostekremen for å få bedre plass til geleen, den er fin med en tynn kant også så dette rett og slett smak og behag! 🙂
Da er det bare å kose seg med et deilig kakestykke. Jeg har valgt blåbærgele som dere kan se, det var pappa som hadde bursdag så derfor valgte jeg blåbær fremfor bringebær, syntes den er like god med begge smakene så prøv deg gjerne frem og finn din favoritt! 🙂 Jeg pynta enkelt med to jordbær som lå i kjøleskapet, men her er det bare å bruke fantasien og fylle på med bær, krem eller andre ting, en finner jo sin greie når en har prøvd seg litt ut! 🙂
Hei og hopp, det er fredag kveld og her er middagen akkurat fortært, haha, men i dag har jeg laga deler av middagen, vi fordelte den ganske fint mellom oss alle sammen egentlig. Jeg tok ansvar for salaten mens mamma fiksa biffen. Så tenkte jeg skulle friste dere med en deilig sen middagsoppskrift på skikkelig helgemiddag.
Du trenger (til 6 voksne):
♥ Biff, du velger selv hvor mye du trenger av dette.
♥ 2x Pomesfrites poser
♥ 1pk Ruccola salat
♥ 1/2 Rødløk
♥ 2x Avokado
♥ Olivenolje
♥ 2pk Bearnaise saus
Slik gjør du:
♥ Start med å steke biffen, her står fremgangsmåten på emballasjen.
♥ Putt pomesfritesen inn i ovnen på anvist antall grader, følg bruksanvisning på pakka.
♥ Putt ruccola salaten i en bolle, kutt opp avokado i terninger og rødløk i småbiter, bland, hell på olje og bland igjen.
♥ Lag saus som anvist på posen.
Håper det smaker! 😀
Jeg skulle jo egentlig dele denne ostekake oppskriften men kaka er ikke helt ferdig enda så tror oppskriften får vente til i morgen så dere får se det helt ferdige resultatet! 🙂 Gøy å ha det 100% på stell når en først skal vise frem så dere får bare holde dere tålmodige og vente til i morgen med oppskriften! 🙂
Håper du får en finfin fredagskveld! 🙂 Her skal pappa feires med gode venner og familie.
God morgen kjære du! Her ligger jeg fortsatt i senga på gjesterommet hos Hanne og Erlend for i går ettermiddag tok jeg turen ned til Kristiansand jeg fikk til og med kommet meg en tur innom den gamle jobben og hilst på alle mine gamle gode kollegaer! Det var utrolig koselig å se alle sammen igjen og ikke minst er hvor mye barna hadde vokst på disse to ukene det er jo helt sykt faktisk! Utrolig koselig var det i hvertfall! 😀
Etter noen timer på tveit, gikk turen hjem til Hanne og Erlend, så utrolig koselig å se de igjen og se alt de hadde fått gjort i huset siden sist jeg var her! Vi endte med å ha tacokveld hjemme hos de. Utrolig koselig og deilig å kunne kle på seg kosetøyet og slappe av hjemme på en fredagskveld.
Etter tacospising og en hel del snakk om hva som har skjedd i det siste og hvordan det går med alle så ble det litt bilkjøring! Først måtte vi ut å prøvekjøre den nye bilen min og etterpå ble det bilkjøring på TV! 😛
I dag tror jeg det blir en tur til byen å kikke litt!
Ønsker deg en finfin dag ihvertfall! 😀
God morgen! I dag ble det enda en tidligvakt på meg, så nå sitter jeg her med smoothien og prøver å våkne litt før jeg skal opp å sette meg i den deilige, varme bilen min. Dagen i går gikk ganske i ett, fra det ene til det andre så i dag tenkte jeg at jeg skulle roe tempoet ned noen hakk og få gjort unna litt jobb først og fremst også blir det nok kanskje en cardio økt på treningssenteret senere i dag. Hadde vært gøy å fått til en sånn type økt også denne uka! 🙂
Ja jeg har fått helt dilla på smoothie om dagen. I dag tok jeg siste rest av denne blandingen så kanskje jeg må teste ut en annen en og se om den er like god. Det kan jo være lurt å variere smakene litt så en ikke går helt lei 🙂
Jeg ønsker deg en finfin tirsdag! 😀
God morgen! I dag står denne herligheten på frokostbordet! Jeg er litt smålei brødskiver og knekkebrød så nå måtte denne testes ut! Helt perfekt start på dagen tror jeg! 🙂 Hva starter du dagen med?
Det er alt for tidlig til et langt blogginnlegg men jeg ønsker deg en finfin dag! det er onsdag og vi er halvveis i uka! 😀 Jeg gleder meg til å kunne sove noe lengre i morgen tidlig, da jeg heldigvis ikke skal ha tidligvakt i morgen også! 🙂
Heisann! Jeg har fått helt dilla og det er ikke så ofte jeg får sånn her dilla på enkelte matvarer, men her en kveld når jeg satt hjemme i sofaen og kikka på farmen så frista det så utrolig mye med en appelsin, ja det fristet faktisk så mye at jeg satte meg i bilen for å kjøre et lite stykke for å komme til en åpen butikk og handle appelsinen føre resten av farmen startet. Og denne ene appelsinen om dagen holder inntaket av C-vittamin på plass.
♥ Vitamin C er viktig for å opprettholde et normalt immunforsvar og nervesystem.
♥ Vitamin C er viktig for å holde kroppens bindevevet sunt. Vitaminet er også viktig for normal sårheling.
♥ Jerns opptak fra tarmen økes av vitamin C.
♥ Vitamin C er en antioksidant som er med å forsvare kroppen mot frie radikaler.
Hvis du har mangel på vitamin C kan dette skje:
♥ C-vitaminmangel kan gi symptomene tretthet og hyppige infeksjoner. Mer alvorlig mangel på vitamin C kan gi skjørbuk. Skjørbuk er dødelig dersom sykdommen ikke behandles, og kan gi slapphet, bløende tannkjøtt, løse tenner, smerter i ledd og blødninger i hud, muskler og indre organer. Men det skal jo utrolig mye til før dette skjer da!
Vi får selvfølgelig Vitamin C gjennom flere næringskilder enn bare appelsinen, men citrusfrukter har størst innhold av Vitamin C, du får det også gjennom andre type frukter og grønnsaker, og det viktigste å huske på for å få i seg alle de nødvendige næringsstoffene kroppen vår trenger for å leve et sunt og friskt liv er å spise variert 🙂
God fredag kveld kjære deg! I dag har jeg vært i et møte og sånn her hjemme jeg har også vært en tur hos min faste gode fysio og det var sinnsykt deilig! Hun har løsna på alle låsningene og det er helt fantastisk! 😀
Etter møtet i dag så henta jeg Miriam og tok hun med meg ut på lunch, ja hallo var jo alt en uke siden sist jeg så hu så det er klart vi måtte ut å spise litt mat! 😀
Av og til ønsker man å prøve noe nytt og kanskje spennende til middag på en lørdag. Jeg er sånn at fredag og lørdagsmiddagen skal være noe ekstra godt og noe man som regel ikke spiser i uka. Så i dag tenkte jeg du skulle få et lite middagstips av meg om du er lei tacoen, lassagnen eller burger. Forrige helg jeg var hjemme så testa vi ut en ny pizza og i går laga jeg den til jentene som kom på besøk. Det er en litt sunnere pizza men den smaker utrolig godt og jeg kan love deg at hele familien kommer til å elske den! 😀
Slik gjør du:
♥ Rull ut pizzabunnen og smør Creme Fresh utover den.
♥ Legg så et godt lag med revet ost utover bunnen
♥ Kutt opp tomatene og putt dem på.
♥ Stekes på 220 grader i 10-20 min kommer an på ovnen og pizzabunnen så følg med!
♥ Ta pizzaen ut og legg på serranoskinke og ruccola salat, del opp og server med pesto som tilbehør.
Jentene syntes det smakte veldig godt og det håper jeg du også syntes! 🙂
