Ukas planer

God mandag morgen! I dag er det en ny uke og nye muligheter! Jeg brukte kvelden i går til å forberede meg på denne uka for her er det utrolig mye som skjer, i dag skal vi ha diverse møter på jobb og være litt sammen med barna også føre dagen er omme. Etter jobb blir det en etterlengtet treningsøkt sammen med Miriam, da får vi vel lura inn litt venninne snakk også for denne jenta har jeg ikke sett på evigheter! 😛 

I morgen skal jeg først opp å bytte bil da bilen min skal en liten tur på EU kontroll også skal jeg ha foreldresamtaler hele dagen så det blir utrolig spennende og sikkert veldig koselig! Jeg gleder meg masse til å bli enda litt bedre kjent med foreldrene til barna så det blir en spennende dag. Etter jobb blir det trening og møte en kompis så det blir bra! 🙂

På onsdag er det tidligvakt og en kort dag på jobb føre jeg skal rekke trening i hulrommet mellom jobb og mer jobb, etter trening men før jobb blir det et par visninger så det blir utrolig spennende. De ser veldig bra ut så gleder meg til å se de i virkeligheten også. Når visningene er unnagjort er det rett tilbake på jobb igjen for et lite møte med ledergruppa.

På torsdag ser det foreløpig ut som en relativt rolig dag, da er det kun jobb og trening som står på tapetet, men mye kan skje innen den tid så vi får se hvordan dette går! hehe. Gøy når det skjer litt i løpet av uka da! 🙂 Fredag får jeg ta som den kommer det er starten på helga så den får vi finne ut av senere! 🙂 

Jeg ønsker deg en finfin mandag fylt med masse latter! 😀

Lørdagskvelden

Hei og hopp og god søndag til deg! 😀 Her sitter jeg og har en fantastisk fin utsikt inntil frokosten min, en herlig og rolig start på søndagen! I går kveld ble det nachos og vin sammen med en god film og en kompis så det var utrolig koselig. På vinmonopolet i går gikk jeg for å finne en vin jeg vet jeg liker godt og i det jeg snudde meg så så jeg denne flaska her, og måtte bare ta den med meg! Den var sinnsykt god absolutt å anbefale om du liker en søt og frisk hvitvin! 🙂

Nå skal jeg pakke meg sammen og komme meg hjemover igjen etter en fin helg nede på sørlandet! 🙂

Håper du får en finfin søndag! 😀

Ostekake med gelelokk

God lørdag ettermiddag! Her kommer den beryktede ostekakeoppskriften. Jeg har jo styra på med denne kaka i evigheter haha neida, det er egentlig en utrolig lett og kjapp kake å lage, du trenger ikke bruke stekeovnen og ha steketid på den, det eneste er at du må vente til kaka er stivna før du kan ta på gelelukket, derfor har det tatt tid for min del å lage den. Jeg har hatt andre ting på programmet som har måttet gå før kaka, som har gjort at jeg ikke har fått lagt på gelelukket før lenge etterpå. Kaka har hverken mange ingredienser eller er vanskelig å lage. Dette kan igrunnen hvem som helst gjøre så lenge en gjør som oppskriften tilsier 😛 Men ja du lurer vel på hva som skal til så her kommer oppskriften:

Du trenger:
 300g Digistive kjeks
 130g margarin

 1boks Viking melk
 1pk Sitron gele
 2dl Sukker
 2ts Vaniljesukker
 1/2 dl Sitronsaft
 1pk Philadelphiaost naturell
 2pk bringebær/blåbær gele
 Kjevle 
 Rund kakeform 

Slik gjør du:
 Start med å putte kjeksen inn i en eller 2 brødposer, og kjevl kjeksen til den er ferdig smuldra. Mens du smuldrer kjeks kan du sette margarinen til smelting i kjelen ved siden av deg. Når kjeksen er smuldra putter du den over i en bolle, og tilsetter margarinen og rører om.

 Når margarin og kjeks er godt blandet sammen smører du inn ringen på kakeformen med litt smør og danderer så kjeksblandingen utover bunn av kakeforma.

 Så tar du 1pk sitrongele og blander med kun 2dl vann, etter at du har kokt opp vann og rørt inn geleen, setter du kjelen i kaldt vannbad og rører om innimellom slik at den ikke stivner.

 Deretter heller du vikingmelka over i kjøkkenmaskin og starter visningen av melk til den blir høy og flløteaktig, den skal ikke bli like stiv som fløten kan bli.
 Når melka er blitt høy og fin tilsetter du sitronsaft og sitrongele litt etter litt. Husk at geleen må være KALD før du heller den oppi!
 Når du nå har en luftig og lett masse deler du philadelphiaosten i 3 mindre biter og hiver oppi. 

 Tilsett sukker og vaniljesukker tilslutt og heller den luftige massen over i kakeformen. 
 La det være igjen en litt bred kant på toppen slik at du kan få på et tykt lag med gele. ønsker du et tynt lag heller du hele den luftige massen over i kakeformen.

 Tilslutt setter du den i kjøleskapet noen timer, eller over natten før du koker opp bringebær/blåbærgele, kjøler ned i vannbad og omrøringer, pass på at det ikke blir bobler i geleen.. også heller du den litt etter litt over på kaka. Kan også øses over med en øse.

Jeg har fått en tynn kant med gele da ingen sa til meg at jeg måtte ta vekk noe av ostekremen for å få bedre plass til geleen, den er fin med en tynn kant også så dette rett og slett smak og behag! 🙂

Da er det bare å kose seg med et deilig kakestykke. Jeg har valgt blåbærgele som dere kan se, det var pappa som hadde bursdag så derfor valgte jeg blåbær fremfor bringebær, syntes den er like god med begge smakene så prøv deg gjerne frem og finn din favoritt! 🙂 Jeg pynta enkelt med to jordbær som lå i kjøleskapet, men her er det bare å bruke fantasien og fylle på med bær, krem eller andre ting, en finner jo sin greie når en har prøvd seg litt ut! 🙂 

 

Følg meg på Facebook            Følg meg på Instagram

 

#baking #ostekake #cheesecake #yummy #gele #oppskrift

Roadtrip

Hei og hopp! Det er lørdag og i dag står det litt av hvert på planen, jeg skal snart kle meg ferdig og ta med meg bilen på en kjøretur nedover til sørlandet,haha må liksom ha meg en tur hver eneste helg for tiden. Jeg bor jo hjemme og syntes det er godt med et lite avbrekk når helga kommer, pluss at det er en god mulighet til å treffe litt venner og kjente, utenom de jeg ser i uka 🙂 

I dag blir det en liten tur på IKEA ihvertfall, skulle i utgangspunktet bare ha noen ting til jobb, men det gikk jo ikke mange minuttene føre mamma også skulle ha ting på IKEA så det ble en liten handleliste på meg, men det gjør jo ingenting. Nå er det lenge siden jeg har vært på IKEA så blir gøy med en tur innom igjen og det beste av alt er at jeg skal ha med meg ei venninne så det blir koselig! 😀 Utover kvelden er ikke planen helt lagt enda så vi får bare se hva som skjer etterhvert. Uansett så blir det en fin dag sammen med gode venner! <3

Ønsker deg en finfin lørdag! 😀

 

Biff med salat og pomesfrites

Hei og hopp, det er fredag kveld og her er middagen akkurat fortært, haha, men i dag har jeg laga deler av middagen, vi fordelte den ganske fint mellom oss alle sammen egentlig. Jeg tok ansvar for salaten mens mamma fiksa biffen. Så tenkte jeg skulle friste dere med en deilig sen middagsoppskrift på skikkelig helgemiddag. 

Du trenger (til 6 voksne):
♥ Biff, du velger selv hvor mye du trenger av dette.
♥  2x Pomesfrites poser 
♥  1pk Ruccola salat
♥  1/2 Rødløk
♥  2x Avokado
♥  Olivenolje
♥  2pk Bearnaise saus

Slik gjør du:
♥ Start med å steke biffen, her står fremgangsmåten på emballasjen.
♥ Putt pomesfritesen inn i ovnen på anvist antall grader, følg bruksanvisning på pakka.
♥  Putt ruccola salaten i en bolle, kutt opp avokado i terninger og rødløk i småbiter, bland, hell på olje og bland igjen.
♥  Lag saus som anvist på posen.

Håper det smaker! 😀 

Jeg skulle jo egentlig dele denne ostekake oppskriften men kaka er ikke helt ferdig enda så tror oppskriften får vente til i morgen så dere får se det helt ferdige resultatet! 🙂 Gøy å ha det 100% på stell når en først skal vise frem så dere får bare holde dere tålmodige og vente til i morgen med oppskriften! 🙂

Håper du får en finfin fredagskveld! 🙂 Her skal pappa feires med gode venner og familie.
 

Følg meg på Facebook               Følg meg på Instagram

#Mat #oppskrift #biff #middag #fredagsmiddag #kosemat 

Fredag den 13 :-O

God morgen kjære deg! 😀 I dag er det fredag og det er ikke hvilken som helst fredag, for det er nemlig fredag den 13. i dag!! Hvordan skal dette gå? haha jeg håper det blir en super fredag selv om det er fredag den 13. for jeg har lova å lage middag i dag så vi krysser fingrene for at ingenting går galt! 😛 I dag har jeg startet dagen ganske så perfekt her i stolen med en fantastisk utsikt. bare se på det her, helt fantastisk

Nå skal jeg snart komme meg opp av stolen og inn i bilen for en siste dag på jobb føre det er helg. Jeg skal kose meg med barna på jobb i dag og siden sola allerede skinner så blir det nok lek og aktiviteter ute i dag! 😀 

Jeg ønsker deg en fantastisk fin fredag og håper den blir helt super! 😀 Har du noen planer for dagen eller helga? 🙂

Conquer

Reklame | Conquer

Innlegg i samarbeid med Conquer.

Heisann! for ikke så alt for lenge siden bladde jeg meg nedover på instagram og der poppet det opp en annonse som jeg har tenkt masse på i det siste og vurdert opp og ned og i mente, og etter litt tenking fant jeg ut at denne søker jeg på. Jeg valgte å sende inn en søknad og ikke lenge etterpå hadde jeg en herlig melding i eposten min som jeg ble utrolig glad for. Jeg har inngått et samarbeid med Conquer og foreløpig så er jeg veldig fornøyd med de produktene jeg har fått i posten. Og ja du tenker sikkert “hva søren er det for noe?” Nå skal jeg fortelle deg:

Conquer er et nytt merke på treningstøy, tøyet blir designet i Norge og produsert i Europa. Dette er klær som har en lett, pustende og holdbar tekstil av ypperlig kvalitet og gir god bevegelsesfrihet, den sitter i tillegg der du ønsker, spesielt shortsen, som ikke glir opp på samme måte som enkelte andre kan gjøre. Det er ingen grafikk som henger på utsiden av stoffet, dette er printet inn og ikke satt på tøyet gjennom sublimasjonstrykkmetoden. Det tørker fort og de gir 1 års garanti på alt av tøyet fra Conquer. 

Dette er nok blitt min nye favoritt denne våren! Åhh som jeg gleder meg til å kunne bruke den ute i sola! 😀 

Gå inn HER
Du får 25% rabatt om du bruker koden “SILJESTIFOSS”

Følg meg på Instagram                 Følg meg på Facebook

Verdens beste

God morgen! I dag er det torsdag og det er bare en dag igjen til helg! Jeg gleder meg! Denne uka har gått overraskende fort og i dag er jeg klar for en ny treningsøkt på Flex etter jobb også blir det kanskje litt kakebaking etterpå det så den som venter på noe godt venter ikke forgjeves. Det kommer nok en kakeoppskrift i løpet av kvelden eller morgentidlig så gled deg! 😀 Jeg skal bake kake fordi pappa har bursdag i dag og det må jo selvfølgelig feires med kake og god middag. Vi skal feire i morgen da alle er hjemme men forberedelsene starter i dag! og ikke minst så må jeg ut på handletur og finne en passende gave da! 🙂 Har heldigvis en plan på hva jeg skal gi så det går nok veldig fint!! 🙂 

Ja i dag har verdens snilleste, godeste og mest hjelpsomme pappa bursdag så det må feires med et skikkelig kalas 😛 hehe det ble et skikkelig vinter bilde av oss da jeg ikke kan finne et eneste annet bilde av oss, dette tror jeg neste jeg må gjøre noe med! 😛 Gratulerer med dagen til verdens beste pappa! 😀

Håper du får en finfin dag! 😀

En varm velkomst

God kveld kjære du! I dag skal jeg fortelle deg at dagen har bestått av mer ablegøyer og lek enn noe annet. Jeg startet jo dagen rolig med en kopp te og kos før jeg reiste ut av døra. Først var jeg en liten tur innom fysio og fikk løsna hele kroppen fra topp til tå på 10 minutter. Når det var gjort “løp” jeg videre til jobb og ble møtt av syv småtroll som kom løpende i mot meg og sa “Hei Silje” og gav meg en skikkelig deilig klem! Åhh for en perfekt start på dagen spør du meg! 😀 Barna koste seg ute i det nydelig været, jeg gikk inn å kledde av meg og møtte barna i garderoben hvor de ble kledd av.

Vi satte oss ned i sofaen på avdelingen og jeg fant frem noen kort med ord og bilder på. Så sier jeg, “Hva er dette for noe da?” og barna roper i kor “Kjole” så sier jeg “Skal vi synge om kjolen da?” og alle barna er med så vi synger om kjolen før jeg finner frem et nytt kort. sånn her gjør vi med rundt 10 forskjellig kort, noen synger vi til andre snakker vi rundt, sånn som bilde av et badekar og en badeand, her lages det utrolig fine samtaleemner hvor barna her mye å fortelle. Helt fantastisk å høre på og delta på! 😀 Så kommer den ene barne og ungdomsarbeideren inn og jeg sier, “Oj hva skal vi nå når hu kom inn?” de eldste barna svarer i kor “SPISE” Så vi reiser oss fra sofaen vår og tar beina fatt for litt spising ute på kjøkkenet. 

På kjøkkenet har alle barna hvert sitt bilde på hver sin plass så de finner sin egen plass, Når vi har satt oss ned er det såpass høyt lydnivå på barna og jeg tenker kjapt gjennom hvordan jeg kan få ned lydnivået, roper ut “Alle hender opp i lufta også tar vi et STORT KLAPP” og starter med å synge for måltidet før vi fortsetter. De eldste barna vil gjerne smøre selv og skal ha kniv, tallerken og et glass med vann eller melk før de får brødskiva på tallerkenen og det er viktig at vi ikke glemmer å finne smør kjapt etterpå altså! 😛 De yngste velger pålegg og jeg smører på til de, under måltid snakker vi om alt barna har gjort og om det fine været som er ute i dag. 

Etter måltid er det klart for bleieskift og legging, barna begynner å bli slitne og det er lurt å tenke seg om to ganger før en velger hvilke barn som skal få bleie først. Noen har et større behov enn andre og det er viktig å passe på, når alle barna er lagt går jeg på møte med en annen pedagogisk leder og blir på møte frem til andre måltid. Når andre måltid er unnagjort og alle bleier skifta kjenner jeg at temperaturen hos meg selv er høy og at jeg trenger luft så barna kler på seg så og si selv også går vi ut og blir ute resten av dagen i det nydelige vårværet! Helt fantastisk! Barna smiler, ler og aktiviserer seg ute med lek og aktiviteter. Noen leker med vannet, andre med grusen. Jeg tror jeg til slutt fikk en hel langpanne med sjokoladekake av barna for de kakestykkene (av grus) var ikke små, og de smakte helt fantastisk! Vannet var derimot en smule kaldt og jeg takket pent nei etterhvert 😛 

Etter jobb tok jeg turen hjemom for å hive i meg litt mat før det var rett opp på turninga og være instruktør der, det gikk veldig bra, barna/ungdommene ble veldig glade for å se meg og de fulgte godt med når vi gikk gjennom programmet. Så hadde jeg jo en time med dødtid som jeg tente at skulle bli uttynnet godt til trening, haha det gjorde den jo absolutt ikke, det ble litt lek, hopp og håndstående, og ikke minst litt snakking med guttene så det var koselig. Rett og slett en perfekt dag! 😀 Beklager langt innlegg men i dag var jeg veldig klar for å dele masse med dere! 🙂 Håper dere syntes det er litt interessant å få et lite innblikk i hvordan en dag på jobb ser ut for meg! 🙂 

Hvordan har dagen din vært? 🙂

 

Jobb etter jobben

God morgen! I dag har jeg faktisk sovet ut og ingen planer om trening før jobb, rett og slett fordi jeg har en time med dødtid mellom Turnjobbene mine i kveld så i dag blir det nok litt hopping i hallen istedenfor. Og ikke minst styrke og balanse øvelse. Så det blir bra! I dag er det som sagt jobb på som trener på turning som står på tapetet etter barnehagejobber. Jeg gleder meg til å se alle disse flotte ungdommene igjen og trene mer sammen med de. Jeg har fått tildelt 30 minutter på hver av partiene til å kjøre gjennom stevneprogram og øve inn elementene som er vanskelige i forhold til programmet. Det er nemlig sånn at på hvert stevneprogram så velger de seg ut noen litt vanskeligere øvelser som må jobbes med, dette gjør programmet mer spennende og krevende, og ikke minst at barna og ungdommene får noe å strekke seg etter så det syntes jeg er veldig bra!

Så nå skal jeg kose meg her hjemme med en kopp te før jeg gjør meg klar for å reise på jobb og litt mer jobb etter jobben 😛 hehe En finfin dag blir det i hvertfall og det håper jeg du også får! 😀